长沙生活家政服务信息平台,为您提供专业的保姆、月嫂、育儿嫂、钟点工/小时工等日常家政服务

长沙生活家政网

长沙家政生活服务信息平台

您现在的位置:长沙家政生活网 > 长沙坐月子 > 长沙月子食谱 >  > 正文

明目食谱:吃什么东西可以养眼

发布时间:2019-05-11 16:06 来源:互联网  浏览次数:

 

1、菠菜猪肝汤

菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克

①将菠菜择洗干净,洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段,将鲜猪肝洗净,切成薄片,猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀。葱姜洗净,葱切段,姜拍破。

②将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸,沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮,煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

2、肝枣补血汤

猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。

猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。

3、黄花瘦肉粥

粳米100克,瘦猪肉100克,黄花菜50克,姜3克,盐2克。

粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分,瘦肉、黄花菜分别洗净,瘦肉切片,姜去皮切丝,锅内注入约1500毫升冷水,放入粳米煮至稍滚,放入肉片、黄花菜、姜丝,煮沸后改用小火慢慢熬煮,待粥稠后加盐调味即可。

4、枸杞猪肝汤

猪肝100克,枸杞50克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。

猪肝洗净,切条。枸杞洗净。锅置火上,放猪油烧热,放入猪肝煸炒,烹入料酒,放入葱段、姜片、精盐继续煸炒,注入适量清水,放入枸杞共煮至猪肝熟透,用精盐、胡椒粉调味,盛入汤碗即成。

5、青椒炒鳝丝

鳝鱼250克,青椒100克,盐2克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖3克,味精1克,香油5克,豌豆淀粉5克,植物油50克。

相关阅读
热门阅读