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孕妈妈早期三款美食推荐

发布时间:2019-07-26 11:06 来源:互联网  浏览次数:

孕妈早期美食之 菠萝鸡片


原料:鸡胸脯肉100克,菠萝70克,鸡蛋清、辣椒、淀粉各适量。

制作过程:

1、首先将鸡脯肉洗净切成薄片。

2、然后再将鸡脯肉加少量盐腌片刻。

3、鸡脯肉拌上蛋清糊待用。

4、红辣椒洗净、切块。

5、菠萝切块备用。

6、鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块。

7、最后用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,翻炒后装盘即可。

营养评价:此菜可以刺激准妈妈的食欲,具有清热止呕,消食利水的功能。

  

孕妈早期美食之甜椒牛肉


食材:牛肉250克,青椒250克,甜面酱、酱油、盐、味精、姜、淀粉、植物油各适量。

做法:

1、将牛肉去筋洗净,切丝,加入盐、淀粉调匀码味;甜椒、嫩姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用。

2、锅内放少许油烧热后,先炒甜椒到断生,捞出;锅内加油烧热后,放入牛肉丝炒散,放甜面酱炒到断生,再放入甜椒丝、姜丝,炒出香味,勾入芡汁,翻匀即可。

营养点评:

牛肉含多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等,有补脾胃、益气、增血、强筋骨的功效。甜椒所含维生素C极丰富,所含辣椒素能刺激胃,发汁,促进消化液分泌,增强肠胃蠕动,助消化,孕妇常食,对防止便秘很有益处。

  

孕妈早期美食之清蒸鲈鱼


原料:鲈鱼600克,香菇70克,火腿50克,香菜15克,大葱、姜、盐、味精、香油、淀粉、色拉油各适量。

烹饪过程:

1、首先将鲈鱼宰杀洗净后控干水分,用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味。

2、火腿、水发香菇均切片。

3、葱切长条,姜切片。

4、依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片,淋上少量色拉油。

5、大火蒸约15分钟取出滗去原汁,去掉葱和姜片,把鱼放在盘内。

6、炒锅烧油浇鱼身上。

7、炒锅再上火,烹入绍酒、清汤、盐、胡椒粉、味精,湿淀粉勾芡,淋入香油,一并浇在鱼身上,香菜或葱丝围在鱼尾处即可。

营养评价:鲈鱼富含优质蛋白质、低脂肪,还有健脾利水,补肝益肾,安胎的作用。

 

 

 

 

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